冷えた白ワインがおいしい季節になってきましたね。おつまみはチーズでもオリーブでもいいけれど、ブルスケッタならお客様にも堂々と出せるおつまみです。決まったレシピに縛られることなく、要はこんがり焼いたパンにオリーブオイル・ハーブ・にんにく・トマトを混ぜたソースをのせればいいのです。のせるものは他にも生ハムや豆類などおうちにあるもので代用できます。このお料理のコツはパンをカリッとさせること。そのためにパンは焼いた後少し時間をおいて乾かし、ソースは食べる直前にのせましょう。わたしが忘れられないブルスケッタと出会ったのは、静岡市内の小さなパスタ屋さんでした。ブルスケッタとは、各お店によってパターンが違いますが、フランスパンにガーリックバターを塗り、トマトとバジルをオリーブオイルなどで調味したものをのせていただく料理です。そのお店のブルスケッタは厚切りのフランスパンに角切りにしたトマトがこぼれんばかりにのっていました。食べにくさはありましたが、そんなことどうでもよくなるくらいおいしいブルスケッタでした。
楽天は１日、クレジットカード事業の再編に伴い、２０１１年４〜６月期連結決算に営業損失４２億円、特別損失７５９億円を計上すると発表した。法人税などを調整した後の最終利益は６７８億円減少する見通し。楽天は４〜６月期の最終損益を明らかにしていないが、赤字になるとみられる。
楽天は１日付で、カード事業子会社「楽天ＫＣ」（福岡市）の「楽天カード事業」を会社分割により楽天クレジット（東京）に移管したうえで、楽天ＫＣを金融業のＪトラスト（大阪市）に譲渡。楽天ＫＣはＫＣカード、楽天クレジットは楽天カードにそれぞれ社名変更した。
楽天は６月２日にクレジットカード事業の再編を発表。その際、株式売却損などで２０１１年１２月期連結決算に約１千億円の損失を計上、最終損益が赤字に転落する可能性があるとしていた。
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第一交通産業は、住友三井オートサービスからのリースを通じて8月1日以降、日産の電気自動車『リーフ』15台をタクシー車両として順次導入する。
第一交通産業グループは、北九州を起点に、北海道から九州・沖縄まで全国33都道府県でタクシー事業を展開している。グループ全体のタクシー車両は6907台。第一交通産業では、グループ全体として地域の快適環境の創造に取り組んでおり、これまでにもグループ全体として、自然環境の保全を通じた快適な地域社会への貢献に注力してきた。タクシー事業では営業車両による燃費向上、ハイブリッドカー導入を積極的に推進してきた。
住友三井オートサービスは、「クルマ社会の発展と地球環境の向上への貢献」を理念に掲げ、電気自動車をはじめとした環境志向の電動車両の普及に向けた取り組みの一環として、電気自動車導入企業や導入を検討している企業へのサポートに積極的に展開している。
今回運輸業を営む企業グループとして、社会全体に求められている環境活動を更に積極化するために、電気自動車のリーフをタクシー車両として順次導入していく第一交通産業に対し、住友三井オートサービスが電気自動車導入実績と経験値を基盤に、第一交通産業のニーズに応じた、円滑な導入サポートを実施する。
両社は協力し、タクシー車両への電気自動車普及を促すことで、地域社会に向けた環境貢献を推進していくとしている。
《レスポンス 編集部》
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ホンダが１日発表した２０１１年４〜６月期連結決算は、主力の四輪車事業で、東日本大震災にともなう半導体（マイコン）不足が響き、大幅な減収減益となった。
売上高は、前年同期比２７・４％減の１兆７１４５億円、本業のもうけを示す営業利益は、同９０・４％減の２２５億円、税引き後利益は、同８８・３％減の３１７億円だった。
震災時にマイコンの在庫が十分でなかったため、減産が深刻になった。ただ、部品調達網が復旧してきたことから、２０１２年３月期の通期見通しを上方修正し、減収減益幅を縮小した。
通期見通しは、６月時点より、売上高を４０００億円増の８兆７０００億円、営業利益を７００億円増の２７００億円、税引き後利益を３５０億円増の２３００億円に、それぞれ引き上げた。ただ、依然として減収減益の見通しだ。
ホテル日航成田は、新型スカイライナーの1号車を貸し切って結婚式を行う「スカイライナーウェディング」プランを販売する。8月7日より、1日1組限定。
【他の画像：新型スカイライナーで結婚式】
新型スカイライナーは2010年に開業、山本寛斎氏が車両デザインを手がけた。成田スカイアクセス線を在来線では国内最速の160キロメートル毎時で走り、都心（日暮里）と成田空港を最短36分で結んでいる。
スカイライナーウェディングプランでは、京成上野駅構内にある駅長室を新婦の支度部屋として使用し、スカイライナーの1号車を貸し切って、車内で人前結婚式を行える。新郎新婦のタキシードとウェディングドレスのレンタル代、美容着付け、司会者による人前結婚式、ホテルまでの送迎、38人分の乗車券などの諸費用込みで64.1万円。これは、成田スカイアクセス線の全長が64.1キロメートルであることに由来したもの。
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